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纽约环保局讲解油脂处理规范 华人餐饮业忧被罚_新闻中心_新闻中心|体育外围app下载

发布时间:2020-11-21    来源:体育外围app下载11205

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中新网10月1日电据美国《星岛日报》报道,纽约市环境保护局9月29日在冲洗图书馆举行讲座,向冲洗餐厅业者说明了油脂处理方法和规范。 环境保护局代表说,油脂处理规范从1998年开始推行,但去年也有75%的餐馆没有达到标准。 对此,出席讲座的中国人和韩国系餐饮业的人们表示,油隔容量的计算法不明,违反可能会受到处罚。

现在,约7400英里的污水管道将污水和雨水送入了14家污水厂,如果餐饮店的油脂处理不当,就会堵住污水管,使污水倒流。 环境保护局污水处理集团工程部门主席柏图(Pravin V. Patel )昨天就这个问题向30多家餐厅代表说明了油脂断路器的大小、安装、维护和操作等各种规范。 柏图显示,所有餐厅的锅清洗槽、餐具清洗槽、砂锅炒锅、鱼肉鸟清洗槽、自动清洗厨房的炉头系统、烤鸡肉炉等都需要油脂隔离器。

根据纽约市污水规则,一格或多格水槽必须乘以其长度、宽度、高度和格数,以立方英寸为单位计算水槽容量后,与环保局的污水规则应用表进行比较,找到相应的油分离容量。 汤壶、平底炒面用加仑计算,可以访问环保局网站www.NYC.GOV/HTML/NYCWasteless/HTML/Home/HOME.SHTML。 环境保护局从2000年5月开始对油脂处理问题进行检查,发行了共计1万8000张以上的环境保护法令和8660张以上的油脂停车罚单,商家通常弄错了首尾颠倒、内部没有隔板、没有通风管、流速控制管等油分离装置。 环境保护局在初次检查时发现违反餐厅的情况下,他们提出劝告,持续违反者的最高罚款达到1万元。

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柏图收到环境保护局的法令时,需要在有油脂进入的水路上安装油分离。 他们建议有牌照的水管工程师向大楼申请许可证,然后根据环保局和大楼局的规定进行油分离。

商界对此很关心,冲洗BID、冲洗美食协会、韩美协会皇后分部等冲洗业者昨天派代表出席了讲座。 除了中国饮食老板关注隔油所需容量的正确计算方法外,环境保护局检查时餐饮业者还担心因语言问题被开罚单。 对此,环保局表示,市民如果有什么疑问,可以访问www.nyc.gov/dep,或者拨打311,然后转发给中文接线员。

另外,纽约市新商业促进工作组(NYC New Business Acceleration Team,以下简称NBAT )调整纽约市消防局、环境保护局、楼市等政府机构,扩展或开设新公司的中小企业很重要新计划中,观众席在50人以下的餐厅、酒吧、点心店、肉食店等可以参加。 请联系NBAT@NBAT.NYC.GOV或拨打311与NBAT联系。

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(陈润芝)。

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